芦生での生活

芦生ワサビ祭りをネットで検索してもでてきません。 ワサビ祭りでヒットするのは 「大王農園わさびまつり」などのイベントです。 毎年、４月１０日に芦生で行わ...

毎年、４月１０日に芦生で行われるワサビ祭りは 始期が不明の昔から伝わる伝統のおまつりです。 柳田國男さんが「神供と食物」で芦生ワサビ祭りを紹介しているそうです。 「毎年１２月に神を山へ送り ４月１０日には神を迎え入れる神招ぎ（かみおぎ）行事」 「その際、神の力を饗応と言う形で得ようとし、 神とともに口にする食物は重要で春を象徴する植物がわさびだった」と 岐阜大学の山根京子先生は説明されています。 左写真は神事、 右写真は、 ワサビ漬け、お神酒、洗米を いただいています。 ワサビは、根っこの着いたまま 出汁に付け、辛みを出して ヤナギの箸で分けます。

この後山の家で会食です。 京都民報、南丹ケーブルテレビの記者を 庵主、カッパを着て芦生のワサビ田を案内しました。 ケーブルテレビでの紹介もあるそうです。 ２６日の午前６時１５分～ＮＨＫ総合てれびで ワサビについての山根京子先生の話が 放映されるとのことです。 京都民報は、来週に記事が掲載されるとのことでした。 女性陣も昨日から準備に大忙しで、お疲れ様。