我が家の海老グラタン
ほくほくとろける我が家の海老グラタンです。 生クリームとバターを使わずにコクのあるクリーミーなレシピ。 子供から大人までみんな大好きなグラタンです♪ 寒い日は体の中からあたたまってほくほくしましょう♡ ○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊
ほくほくとろける我が家の海老グラタンです。 生クリームとバターを使わずにコクのあるクリーミーなレシピ。 子供から大人までみんな大好きなグラタンです♪ 寒い日は体の中からあたたまってほくほくしましょう♡ ○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。
材料 2人分 （2〜3人分）
作り方
下準備 マカロニは袋の表記通りに茹でて水気を切る。
バナメイエビは殻と尾を取り、背に包丁を入れ背わたを取り除く。片栗粉小さじ1と塩少々（どちらも分量外）を揉み込んで水洗いし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭きとる。
オリーブオイル小さじ1を入れたフライパンを弱火で熱し、1の両面が赤く色づく程度にさっと焼いて取り出す。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。②のフライパンにオリーブオイル小さじ1を足して弱めの中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
火加減を弱火にし、薄力粉を加えて弱火のまま1分ほど炒める。
牛乳を3回に分けて加え、その都度よくかき混ぜる。牛乳を入れ終わったらマカロニと2を加える。コンソメ顆粒を加えて全体をよく混ぜ、塩と黒こしょうで味を整える。とろみが付いたら火を止める。
耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせる。 オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
好みでパセリを散らす。
ポイント
作ってみた！
2021/06/10 14:09
おいしかった😊 簡単で食材もあるものでパパッと作れるのでいいですネ。やさしいクリーム味なのでよかったです。 ごちそうさま😄
2021/03/03 23:38
主人がマカロニグラタンが大好きなので、定番になりそうです。 簡単で美味しい！！
2020/12/25 15:03
クリスマスに。思い立ってすぐ作れて、簡単に出来て美味しい！ 素敵なレシピ、有難う御座います♪
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