初心者におすすめ！ 雑草と生ごみで作るラザニア式コンポストの作り方

こんにちは、暮らしの畑屋そーやんです。家庭菜園をする上でぜひ実践していただきたいのが、雑草・生ごみコンポスト。暮らしの中で発生する生ごみと雑草は実はとても相性が良く、これらを組み合わせることで畑に使える立派な堆肥（たいひ）になります。そして

堆肥作りで失敗しないためには、まずは「分解しやすいもの」と「分解しにくいもの」の2つを組み合わせることが大事になります。 分解しやすいものとは、例えば野菜クズや残飯などの生ごみや鶏ふん、おから、米ぬかなどの水分が多く栄養価の高い有機物のことです。これらは微生物にとって非常に魅力的なエサなので、すぐに分解が始まります。 一方で分解しにくいものとは、雑草や枯れ草、落ち葉など、繊維質が多く炭素の割合が高い有機物のことを指します。

ラザニア式コンポストの特徴

ラザニア式コンポストとは材料を層状に重ねるだけで堆肥を作る方法です。この方式の最大の特徴はかき混ぜなくていいということです。 通常、堆肥を作るときは全体を定期的にかき混ぜることで、堆肥の中に空気を送り込んで腐敗することを防ぎます。しかしこの工程がなかなか面倒で、特に堆肥が重たくなってくると、全体をかき混ぜるのも一苦労です。ついほったらかしにしていると下の方が腐敗してしまいがちです。

ラザニア式コンポストの作り方

分解能力を上げたい時はどうする？

どうなったら完成？

腐敗したり、虫がわいた場合はどうする？

コンポストに入れるときに注意が必要なもの

• 卵の殻：分解されにくいが、カルシウムの補給源になるのでOK。細かく砕いてから入れる。
• 腐ったもの：入れて大丈夫だが、分解しにくいものを多めに入れて水分を調節する。
• 塩分が強いもの：少量なら大丈夫だが、微生物の活動を弱めてしまうので、入れ過ぎには注意。
• 廃油：分解に時間がかかり、通気性を悪くするので、入れ過ぎには注意。
• 病気になった野菜残渣：土壌伝染性のある病気だと、堆肥を介して病気を広げてしまうリスクがある。堆肥の温度を60度以上に上げることで殺菌できるので、温度を上げられればOK。
• 木の枝：チップ状に細かくなっていれば入れても問題ないが、そうでなければ分解にとても時間がかかるので入れない方が良い。
• 貝の殻：入れても問題はないが、基本的に分解できない。
• 柑橘の皮：入れても大丈夫だが、皮に含まれる精油成分が微生物の活動を抑制することがあるので、大量に入れる場合は細かく刻んでから少しずつ入れる。

自分に合ったコンポストスタイルを見つけよう

そーやん（橋口創也）

有機農家二代目として就農するも挫折し、野菜を売らない農家に転向。自然農やパーマカルチャーをベースとして、暮らしを豊かにするための畑づくりの知識や技術をお伝えしています。Youtubeチャンネル「畑は小さな大自然！そーやん」での動画の発信やオンライン講座の開催もしています。 HP : http://www.notefarm.info FBページ：https://www.facebook.com/hatakeya.note/ Instagramアカウント : note_farmhttp://www.notefarm.info

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