おうちで手作りしっとりカステラ レシピ・作り方

「おうちで手作りしっとりカステラ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。カステラをお家で作ってみませんか。はちみつとみりんを入れると、コクが加わり、しっとり食感に仕上がります。お家でとてもおいしいカステラができるので、ぜひお試しくださいね。

生地の空気を抜くことで、きめ細かい生地に仕上がります。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふんわりしっとりとした食感が特徴的な手作りカステラです。卵の風味豊かで、時間が経つとさらにしっとり感が増していきます。砂糖と蜂蜜の配合を調整することで、お好みの甘さに仕上げることができ、強力粉を丁寧に混ぜ合わせるのがポイント。ダマにならないよう注意すれば、市販のものとは一味違う、もっちり感のある手作りならではの美味しさを楽しめます。

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

強力粉を薄力粉に代用できませんか？

食感は変わりますが、強力粉は薄力粉でも代用いただけますよ。薄力粉を使用するとふわふわに、強力粉はしっとりと仕上がります。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

スクエア型がないのですが丸いケーキ型でも焼き具合は同じですか？

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