しょうがたっぷり♪ アジの煮付け

アジのシンプルな煮付けをご紹介します。たっぷりのしょうがと甘辛い味付けでごはんが進む一品です♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

簡単で美味しかったです！ 1尾だったので調味料の分量をどうしようか迷いましたが、レシピ通り2尾の分量で作りました。また、甘味のあるしょうゆを使っているため、砂糖は半量にしました。 強めの弱火で煮たせいか、10分でちょうど良い塩梅に煮詰まってました。なので、最後の中火の工程は無しに。 アジはふっくらして、とても美味しかったです。 また作ります！ 追記 一尾で10分は長いかも？ 火力が強かったのか、8分くらいで焦げ焦げに。5分過ぎたら要確認。

「アジ」の基本

「しょうが」の基本

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