個性が強すぎる？愛媛のおでん事情

地域性が強い愛媛のおでん事情を紹介します！具材としてじゃこてんを入れたり、みがらしを使ったりと個性が強いんです。

ラーメン屋さん・うどん屋さんにおでん!? 愛媛のラーメン屋、うどん屋さんには必ずといっていいほどおでんが置かれているんです。しかも冬期限定ではなく通年置いているお店が多いんですよ。メインの料理が運ばれるまでに楽しんでもらうためにという意図で置いてある.

出汁も甘～い味付け

「マツコの知らない世界」で紹介された「愛媛の唐揚げ」今話題となっているのが、愛媛県民御用達スーパー「フジ」のお総菜コーナーで販売されている「オリジナル鶏ももから揚げ/100ｇ 188円(税抜き)」。フジで25年以上変わらぬ味付けで愛されているロ.

入れる具材も独特

名産「じゃこ天」がおでんにも ちょっと意外なじゃがいも ちくわぶは不人気？ まとめ

柳井町のおしゃれなおでん屋さん「た㐂や(たきや)」柳井町商店街にある「おでんと酒肴た㐂や(たきや)」。2018年11月にオープンしたばがりのお店です。こちらでは春夏秋冬の季節の旬の食材を使ったおでんが年中味わえます。【店舗情報】おでんと酒肴 .

雑学その1 伊予柑は愛媛生まれじゃない!? 愛媛を代表する柑橘「伊予柑」は、実は山口生まれなんです。オレンジとみかんが掛け合わされた原木が山口県で発見され、その後、愛媛の農家が地元に持ち帰ったことから愛媛県に伝わったんだとか。柑橘の性質が温暖.

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