ベリーの暮らし

大きな魚も、お任せ。

子供４人（高校生～小学生）、家庭学習11年目、夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに６人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書：『シンプル丁寧に暮らす』（すばる舎）

トップ > ごはん・弁当・おやつ > お頭付きの鯛も、丸ごとお任せ。鯛の姿焼き（ヘルシオ）

お頭付きの鯛も、丸ごとお任せ。鯛の姿焼き（ヘルシオ）

大きな魚も、お任せ。

大きな魚も、お任せ。鯛を丸々一尾、買いました。スーパーで398円！その日の目玉商品だったみたいです。下処理もしてあったのでそのまま買い物かごへ。どう食べようか考えましたが、新鮮ピカピカだったので・・・シンプルに塩焼きで食べることにしました。 ads by google 焼く直前に少し高めの位置から塩を振って5分ほど置きます。その後一度さっと水で洗って臭みを流します。角皿にオーブンシートを敷いて付属の網を置き皮がひっつかないようにシュシュっと油をスプレー。鯛をのせたら竹串で鯛に穴を開けて味をつけるために塩を振ります。竹串で穴を開けておくことで皮がむけたり身がはじけることを防いでくれるそう。下準備ができたらヘルシオにセット。「メニュー選択」→「検索」→「メニュー番号で選ぶ」→「No.41 たいの姿焼き」を選んだら・・・あとはヘルシオにお任せです。 ads by google 食材の下準備をしてスタートすれば、焼き時間も温度もヘルシオが自動で決めてくれるので火加減を見る必要はありません。 20分もせずに皮目はパリッと、身はふっくらと焼き上がりました^ ^ 大きな魚は魚焼きグリルで焼くとひっくり返すのがなかなか大変ですがヘルシオは過熱水蒸気で焼き上げてくれて返す必要もなくラク。そして何より失敗知らずなのがいいところです^ ^。 Follow @berry_kurashi ▽わが家が使っている機種はこちら。

posted with カエレバ

▽ランキング参加中です。いつも応援クリックありがとうございます^^。人気ブログランキングにほんブログ村

berry-no-kurashi 2020-05-22 12:40 読者になる

ads by google

掃除・片づけ・整理収納・インテリア (708)
ごはん・弁当・おやつ (766)
日々の子育て (398)
家庭学習 (406)
買い物 (715)
家計管理・資産運用 (25)
私のこと (295)
夫のこと (17)
親のこと (12)
メディア掲載・モニター (210)
ごあいさつ、お知らせ (87)

プライバシーポリシー

アクセス解析について