肥後守の研ぎ方・肥後守とうまく付き合う方法。砥石を購入する前の４つのポイント

肥後守の研ぎ方・肥後守とうまく付き合う方法。砥石を購入する前の４つのポイント こんな事を書くと ｢人造砥石より優れた青砥持ってますけど？｣ と反論してくる砥石オタクがいるかと思いますが、初心者にそのような高価で入手困難なモノを買ってくださいと言った時点で研ぐという事に関してハードルを上げているという事に気付かなければなりません。

こんな事を書くと ｢人造砥石より優れた青砥持ってますけど？｣ と反論してくる砥石オタクがいるかと思いますが、初心者にそのような高価で入手困難なモノを買ってくださいと言った時点で研ぐという事に関してハードルを上げているという事に気付かなければなりません。 あくまでも安価な小刀を砥ぐ為の砥石ですからホムセンや通販で気軽に何時でも入手可能でなければダメだと思うのです。 高価な天然砥石のコレクションを自慢している場合ではないのです。

今回初めて肥後守を研ぐ方は直ぐに現実を知る事になると思いますが、実は肥後守定駒の小刀ってとても作りがアバウトなのです。 ですから最初の研ぎにはかなり苦労するはずで、砥石自体にかなりの研削力が要求されます。 ですから、平面を維持しやすい硬い砥石がオススメなのですが初心者には硬い砥石はなかなかに難しいです。

３０００円~４０００円くらい 水を掛けたら直ぐに使えるので便利。 まあまあ硬いですしオススメですが、ちょっと最初に買うのは高いかな？ １０００円の小刀に４０００円、、、。 まぁ、砥石は何年も使えますが。 シリーズのＭ１５オレンジはさらに硬く作ってあるようで、少し安いのでこちらもオススメします。

３０００円前後。 かなり硬いです。 水に５分ほど漬け込んでから使います。 高い研削力と硬さは良い感じです。 値段も手頃だしオススメですね。

１５００円前後。 キンデラやレンガと言われる砥石です。 一家に一台はありそうですが。 漬け込み５分タイプ。 安いし、硬さもまあまああるしホムセンで入手できますしね。 ただし、肥後守は結構硬い刃物で面積も小さいので砥石の減りは早いはず。 その分面直しの回数が増えると思います。 家にある方は先ずはこれを面直しして(あとでやり方解説します)使いましょう。

最初はKING砥石、次にシャプトン刃の黒幕、深みにハマっていくならベスター、ニューケントに進んでいくといった感じでしょうか。 お金を使いたくない方はオークションなどで安いの揃えて面直ししても良いと思います。 どうせ面直しは必ず必要になりますので後ほど説明しますんで問題ありません。

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