あんこ餅が好きなら一度は食べたい!!日本三大あんころとは?

あんころ餅とは、餅を小豆の餡で包んだものです。あんが餅の衣になっているので「餡衣餅(あんころももち)」と呼ばれ、それが「あんころ餅」になったという説があります。その中でも極めて美味しい、「日本三大あんころ」と言われているあんころ餅を紹介した

饅頭は、その名前の通り(万や十とも)数えきれないほどの種類があると言われています。その中でも別格に美味しいものは「日本三大饅頭」と称されるほど。そこで、日本三大饅頭がどのようなものかを紹介したいと思います。塩瀬総.

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羽二重餅のルーツを探る!!歴史と名前の由来

求肥の和菓子代表格と言えば、やっぱり福井県の羽二重餅をおいて他にありません。なぜあんなに美しく柔らかくて上品な味なのか。その理由を調べてみました。羽二重餅の歴史羽二重餅は福井県生まれ。1847年(弘化4年)に錦梅堂(.

おはぎとぼたもち。四季ごとの正式名称の違いとは

月日が経つのは早いもの。 9月の後半に入り、お彼岸の季節となりました。あんこを使った「おはぎ(ぼたもち)」は、私が大好きな和菓子のひとつです。春の彼岸と秋の彼岸で呼び名が違うのは知っていましたが、季節に合わせて.

桜餅はどちらが好み?道明寺と長命寺の違いと特徴の比較

みなさんは、桜餅が2種類あるって知ってました? どちらもピンク色で桜の葉を使うのは同じですが、餅の素材が違うんですよ。長命寺桜もちとは長命寺(ちょうめいじ)桜餅は、関東で作られている桜餅のことです。関東風さくら.

最中のルーツを探る!!歴史と名前の由来

私が一番好きな最中は、千葉県大多喜町の老舗、津知家(つちや)の「最中十万石」ですが、もちろん餅や栗が入ったものも大好きです。全国各地に美味しい最中がたくさんあるので、ルーツがどこにあるのかを知りたくなりました。そこで.

大福のルーツを探る!!歴史と名前の由来

大福って色々な種類がありますよね。その中でも私が好きなのは豆大福や草大福。腹持ちが良く、モチモチのお餅の中にあんこがたっぷり入っていて、和菓子好きにはたまりません。大福の歴史大福餅の歴史は古く、室町後期頃には丸くてふっくらし.

抹茶によく合う甘い和菓子!!日本三大銘菓とは? 千葉県成田市の銘菓「ぴーなっつ最中」スポンサーリンク管理人カテゴリータグさらに和菓子を探す

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