絶品！超ふわふわオムレツ レシピ・作り方

「絶品！超ふわふわオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ふわふわのスフレのようなオムレツです。卵液に味付けはほぼしていないので、卵の美味しさを存分に感じられるレシピです。塩やこしょうをつけて食べたり、ケチャップをつけたりと、味を変えて楽しみながら食べられる一品です。

卵液にお酢を入れることで、よりふわふわの食感が楽しめます。 火加減によって蒸し時間は変わりますので、様子を見ながら火を入れてください。 冷めると泡がしぼむので、ふわふわ感を楽しみたい方はお早めにお召し上がりください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。

たべれぽ

131人の平均満足度

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

口の中でとろけるような極上のふわふわ食感が特徴のオムレツです。メレンゲをしっかり立てることで、しゅわしゅわとした軽やかな食感に。バターの塩気と砂糖のほんのりとした甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。中にスライスチーズを入れるとトロッと溶けて更に美味しく。火加減は弱火で4〜5分程度がベストで、デザートのようなふんわり感を楽しめます。

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

無塩バターでも、出来ますか？

有塩バターの代わりに無塩バターを使用してもお作りいただけますよ。その際、塩をひとつまみ程度加えると、卵の風味が引き立ちよりおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

普通のミキサーでもできますか？

ミキサーではお作りいただけませんので、ハンドミキサーが無い場合は 泡だて器を使ってあわ立ててください。 とてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

酢が無くても出来ますかね？

お酢を入れることで、ふわふわの卵ができますので、 ぜひレシピ通り作ることをおすすめします。 ぜひ作ってみてくださいね。

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