【リュウジのおフランス家庭料理】こう見えて生クリームは不使用！牛乳で「鶏ときのこのフリカッセ」作ろう
料理研究家のリュウジさんが、自身のYouTubeチャンネルでおしゃれな料理を公開してくれました。その名は「鶏と牛乳ときのこのフリカッセ」。フリカッセとは、フランスのロワーヌ地方の家庭料理。バターで炒めた玉ねぎなどの野菜と鶏肉を、生クリームで
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