ほうれん草のお浸しレシピ・作り方

「ほうれん草のお浸し」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。家庭料理の定番！ほうれん草のお浸しの紹介です。基本の割合になっているので、間違いなしです！だしのきいた煮汁には、煮切りみりんがはいっているので、ほんのり甘く、食べ易い味に仕上がっています。かつおぶしの香ばしさとよくあって、どんな料理とも相性がいいですよ。

ほうれん草の茹で時間は、2分くらいを目安にしてみてください。硬い根のほうから入れて、葉の柔らかいところは1分程度（もしくは1分以下）でさっと火を通すだけで大丈夫です。まとめて入れると、湯の温度が下がるため、茹で時間が長くなったり、茹で過ぎてしまう場合があるので、2束くらいずつ茹でるのもオススメです。ざるにあげてからも予熱で火が通りますので、固めだと感じるくらいが良いですよ。試してみてくださいね！

ありがとうございました。初心者過ぎてのコメントでも優しく答えて下さって嬉しいです。