寒天で！ふわふわレアチーズケーキの作り方

以前作ったケーキをちょっと変えてヨーグルト入れてレアチーズケーキ感だしたやつです。全体的にふわっふわです。 15cmの底が抜ける型を使いました。

モンブランって美味しいですよね。 栗から作るのはすごく大変なので、市販の剥き栗で簡単に作ります。 材料も少なく、フードプロセッサーで混ぜるだけなので簡単にマロンクリームが作れます。 そして生クリームや牛乳などの乳製品は不使用で、代わりにカシューナッツでクリーミーに仕上げます。カシューナッツは栄養価も高いのでなんだか得した気分になれます。 土台のケーキはお好みの物で。私は米粉で簡単なカップケーキ（マフィン？）を作りました。 マロンクリームはパンなどに塗ってもとっても美味しいです。

コメント

なるべく少ない材料で、簡単にできるレシピを中心に紹介しています。 主に米粉を使用したお菓子、お砂糖は少な目で出来るだけ体にやさしく罪悪感の少ない、ズボラなわたしでも機嫌よくいられるようなレシピをいつも考えています。 私はかなりガサツで面倒くさがりなので簡単なレシピしか作れませんが、そんな簡単なレシピが誰かのお役に立てたなら嬉しいです。